DESCAFÉ

Blend Descafeinado

Varietal: Castillo, Colombia, Caturra

Proceso – Lavado

Notas de cata – Frutales, chocolate, almendras y residual a arándanos.

Puntuación – 85,5

m.s.n.m – 1700

Este blend de café de especialidad ha sido descafeinado mediante un proceso natural que combina aguas de manantial de alta montaña y acetato de etilo extraído de la caña de azúcar.

El resultado es una taza armoniosa, con notas a avellana y chocolate, un sutil matiz afrutado y una acidez media perfectamente equilibrada. Su cuerpo cremoso y el retrogusto dulce evocan la caña de azúcar, ofreciendo una experiencia suave y placentera tanto en caliente como en frío.