{"title":"Exóticos","description":"\u003cp\u003ePerfiles intensos, sorprendentes y fuera de lo común. Cafés con fermentaciones especiales y notas afrutadas, vinosas o tropicales que transforman cada taza en una experiencia diferente. Perfectos para quienes buscan descubrir sabores únicos y explorar el lado más atrevido del café de especialidad.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bio-180h","title":"BIO 180H","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBIO180H\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e Colombia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProceso\u003c\/strong\u003e – Natural con fermentación anaeróbica (180 h en biorreactores)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e – Chocolate amargo, frutos amarillos maduros y un final con matices de vino tinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuntuación\u003c\/strong\u003e – 87\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003em.s.n.m\u003c\/strong\u003e – 1.787\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"232\" data-end=\"582\"\u003eNuestro BIO 180H es un café único, resultado de un proceso natural con fermentación anaeróbica durante 180 horas en biorreactores, que resalta toda la complejidad y dulzura del grano colombiano. Cultivado en la vereda Filo de Chillurco, a 1.787 m.s.n.m., este café de la variedad Colombia combina tradición y técnica en una taza vibrante y equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"584\" data-end=\"910\"\u003eSu perfil sensorial ofrece una experiencia intensa y elegante:\u003cbr data-start=\"646\" data-end=\"649\"\u003enotas de chocolate amargo, frutos amarillos maduros y un final con matices de vino tinto. La dulzura pronunciada, la acidez integrada y su cuerpo balanceado hacen de BIO180H un café de carácter excepcional, ideal para los amantes del café de especialidad.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fancoffee","offers":[{"title":"250gr \/ Grano entero","offer_id":53628648358220,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Espresso","offer_id":53628648390988,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Filtro","offer_id":53628648423756,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Cafetera italiana","offer_id":53628648456524,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg \/ Grano entero","offer_id":53628648489292,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg \/ Espresso","offer_id":53628648522060,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg \/ Filtro","offer_id":53628648554828,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg \/ Cafetera italiana","offer_id":53628648587596,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/3320\/9932\/files\/cafe-especialidad-bio180h-fancoffee.jpg?v=1767967571"},{"product_id":"litchi72","title":"LITCHI72","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e Castillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProceso\u003c\/strong\u003e – Honey con fermentación anaeróbica (72 h) + inoculación con lichi y levadura de vino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e – Leche condensada, manzana dulce y melaza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuntuación\u003c\/strong\u003e – 88,5\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003em.s.n.m\u003c\/strong\u003e – 1450 – 1500\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"183\" data-end=\"412\"\u003eEste café fue cultivado por Jairo Arcila en la finca Santa Mónica, ubicada en Quindío, Colombia. Se trata de un microlote trabajado con gran precisión, donde se aplicó una fermentación anaeróbica en seco de 72 horas con la pulpa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"414\" data-end=\"662\"\u003eDurante este proceso, se añadieron lichi y levadura de vino, lo que potencia un perfil aromático muy expresivo y complejo. Posteriormente, las cerezas fueron despulpadas y el café se secó en camas elevadas hasta alcanzar el nivel óptimo de humedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"664\" data-end=\"839\"\u003eEste microlote es 100% Castillo, una variedad desarrollada por la Federación Nacional de Cafeteros, reconocida por su alta productividad y su resistencia a la roya del cafeto.\u003c\/p\u003e","brand":"Fancoffee","offers":[{"title":"250gr \/ Grano entero","offer_id":57210668941644,"sku":null,"price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Espresso","offer_id":57210668974412,"sku":null,"price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Filtro","offer_id":57210669007180,"sku":null,"price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Cafetera italiana","offer_id":57210669039948,"sku":null,"price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/3320\/9932\/files\/Foto_Litchi_FanCoffee_Alta.jpg?v=1775673163"},{"product_id":"mango48","title":"MANGO48","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e Castillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProceso\u003c\/strong\u003e – Fermentación extendida (10 días) con fases aeróbicas y anaeróbicas + infusión de mango\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e – Mango, frutas tropicales, caramelo, mandarina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuntuación\u003c\/strong\u003e – 88\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003em.s.n.m\u003c\/strong\u003e – 1450 – 1500 \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"163\" data-end=\"359\"\u003eEste café proviene de la región de Armenia, Quindío (Colombia), una zona privilegiada por sus condiciones climáticas y suelos volcánicos que favorecen el desarrollo de perfiles complejos y dulces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"361\" data-end=\"692\"\u003eEl proceso de este microlote está diseñado para potenciar notas tropicales. Se realiza una fermentación total de aproximadamente 10 días, combinando fases aeróbicas y anaeróbicas que intensifican la carga aromática del café. Durante este proceso, se incorpora mango, lo que aporta un perfil exótico, jugoso y muy expresivo en taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"694\" data-end=\"845\"\u003eEl resultado es un café vibrante, con alta intensidad aromática y una dulzura pronunciada, ideal para quienes buscan perfiles modernos y diferenciales.\u003c\/p\u003e","brand":"Fancoffee","offers":[{"title":"250gr \/ Grano entero","offer_id":57210728448332,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Espresso","offer_id":57210728481100,"sku":null,"price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Filtro","offer_id":57210728513868,"sku":null,"price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Cafetera italiana","offer_id":57210728546636,"sku":null,"price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/3320\/9932\/files\/Foto_Mango_FanCoffee_Alta.jpg?v=1775673192"}],"url":"https:\/\/www.fancoffee.es\/collections\/exoticos.oembed","provider":"Fancoffee","version":"1.0","type":"link"}